目前这酒厂是一个家庭企业，一八六三年，为M.ALEXANDER.LEGRAND所建立。DOM的配方，是世界上监管最严密的配方之一，只有三个人知道详情。世界上很多地方曾仿制过，但都没有成功，在FECAMP的样品陈列室里，陈列着几百种仿制酒。这种酒真是“只此一家别无分号”了。
    几年前，有人建议该三位负责人说：“有些人喜欢此种酒与白兰地混合起来喝，如此便不太甜腻，于是该厂又生产了一种"B&B”(Benedictine et Brandy) 的酒。
    虽然我不是特别喜欢这酒的味道，因为酒中含有不少药材成分，喝起来有点像我们的药酒，但是我还是忍不住买了一瓶准备带给朋友，因为这份礼物能送去健康。
    法国是红酒和香槟的故乡，准备把这个采购计划放在机场免税店。   

 

Hey Guys, some Pic of Xiamen, hope you enjoy them.

 

    今天参观Total,法国最大的一家公司，最巧的是这家公司也是我目前所在公司的供应商之一，不过我们只向他们采购很少的溶剂。

    很有意思的是，参观过程中我无意地站在人群旁边，竟然被法国电视3台的随行记者抓到硬要采访我，呵呵，在法国上了一回中央电视台，真是有趣。下面是这段采访的视频网络地址。

    http://jt.france3.fr/regions/popup.php?id=l76a_locale

    有谁知道如何把这段视频拷贝下来，多谢了！

    Total在环保方面真是做足功夫，为了测试水质，厂房周围的小河里养着不少鱼。

    午餐在Total公司吃法国大餐，不过我始终觉得还是中餐好吃，和法航上的食品一样，这法国大餐中的Cheese让我无法下咽，不过甜点的味道确实很不错。

    晚上学校准备了鸡尾酒会，气氛很好，校长亲自致辞，可惜都是法语，一句都没有听懂，不过这接待的规格还是挺高的。

 

                             法国国庆
    无法抗拒她的美丽，恰似徘徊在梦幻和现实之间，只要一眼，你就会禁不住地惊醒，爱上她，她就是Etretat，柔情和冷峻兼具的诺曼底海湾一角。
    国庆的中午，补足了睡眠，在这里享受阳光沙滩和清凉的海风，你会暂时忘记自己的存在。如果说桂林是秀美的少女，黄山是冷俊的男生，这里就是她们约会的地点，很难想像在这样一个地方能同时把两者的特点结合起来，虽然气势上稍逊一筹，但已经让人流连忘返。
    海滩上人们悠闲地享受着阳光的炙烤，很疑惑老外们对紫外线的热衷，恨不得将自己的每一寸皮肤暴露在阳光之下，或许这就是所谓的异国情调。对我而言，最希望的是冲入海中，享受这清凉的海水，很可惜，来之前只知道这里有峭壁，没有带上装备，或许因为这样的遗憾就显得她更加的美丽，距离中的美丽。
    在海岸的峭壁上掠过，那海鸥竟然瞬间具有了鹰的性格，我很惊奇自然的力量，它能使看似简单的事物变得伟大，也能使伟大的事物变得异常的简单。

    诺曼底的小海湾，这里将成为记忆中珍藏的明信片……
   

    国庆的夜里，诺曼底的海上升起绚丽的烟花，在法国人的别墅里，和朋友们聚会，品尝着手艺欠佳的法国烧烤和酸涩的波尔多红酒，这也是一种异国情调，但是四下的鞭炮声依然让我品出了一点点中国年的味道。这时候，灯突然熄灭，所有的人都在注视着面前这个幸运的美国小伙——Kenyon，今天，将会有五种语言（中文、法语、韩语、英语、德语）为他唱响30岁的生日祝福歌。
    夜已阑珊，诺曼底的海岸，今晚，不眠……

         鲁昂——圣女贞德的殉难地
    听过圣女贞德故事的人一定知道法国的Rouen(鲁昂)，这位法国女英雄在英法百年战争中，带临

法军队对抗英军的入侵，最后在鲁昂被处以火刑。下面是百度的介绍。
http://baike.baidu.com/view/8434.htm
    从Le Havre出发坐火车1个小时就到了鲁昂。恰逢鲁昂一年一度的高船节，来自世界各地的帆船聚

集在塞那河上，法国人对音乐达到了狂热的程度，大街小巷处处有表演，处处有音乐，一群群年

轻人身着奇装异服，欢快地舞蹈着演奏着激情的乐曲，让路边的人们也禁不住加入了狂欢。简直

是个欢乐的海洋。
    鲁昂是个很美丽的城市，不仅是因为这里有山有水，还因为在这里，小小的几个街区内就分布

着三个大教堂，而且从教堂的规模上看都堪称一绝。

 

 

         周日——国庆前的寂静与欢闹
    法国人的生活就是这样，到了周六周日所有的商场和超市都关门了，大街小巷除了穿梭的车辆，

很难看见人。因为离海边近，法国同学提议去beach吃午餐，大家欣然前往。
    冰凉的海风和热辣的太阳在较量着威力，让人很难决定自己该穿几件衣服，但是我还是决定要体

验一下大西洋的海水，于是将泳裤穿上，扑向这一望无际的海洋。由于在国内坚持冬泳，这里的

水温虽然不高，但对我来说还是特别舒适，忘记了一周以来的所有不悦，尽情得享受这海水，享

受这夏日的冰凉。
    夜晚悄悄来临，11点，天色终于暗下来，法国人的夜生活才刚刚开始，露天音乐舞会上，腼腆的

我也被法国人盛情邀请进入了华尔兹的海洋，旁边的高楼上正在上演露天幻灯剧，艺术表现形式

处处透露着法国印象派的风格，浪漫的法国人竟然用幻灯效果让大楼也舞蹈了起来。不过，音乐

舞会也只是个序幕，凌晨1点，我们随着人群拥进了大大小小的club，在这里，舞姿不再重要，激

情才是最关键的元素，一直闹到4点，不知不觉，这已经是7月14日了，法国的国庆，赶紧去睡觉

吧，明天还有更多精彩在等着。

                            韩国菜
    星期四韩国学生做饭给大家吃，味道很棒，炖鸡汤，南瓜饼，韩国料理……，放几张照片共同欣赏。

   

    周五上《企业领导力》，本来是一门很有意思的课程，但是老师教学水平差点，也可能是因为

英语不是母语的缘故吧，整个上午的课程讲得很空洞，没有什么实质内容。
    但是到了下午，老师组织学生针对某个问题分别介绍本国的情况时，一件意想不到的事情发生

了。当说到中国时，这位老师表现出了很大的偏见。他举了个例子，提到广州地铁承包案，当时

法国人和德国人都参与了竞争。法国人在广州呆了两周，仔细地调查后提交了方案，但是德国人

在广州呆了两个月，他们除了提交方案外，主要的目的是每天请中国官员吃吃喝喝，他认为是这

个原因使德国人最终赢得了这个项目。他总结说，在中国，法律对政府官员和国有企业基本上是

网开一面的，中国的政府和国企很腐败。他看见我们中国学生眼中闪现出的不悦，转过来反问我

，你是怎么看这个问题的？我虽然心里很火，但是还是很冷静地回答他，任何国家都有贪污腐败

，但我不认为中国的法律对政府官员和国有企业无效，更何况这个广州地铁采购案的故事我从未

听说，是真是假需要确凿的证据，但是我能肯定是的是，以我机械工程师的角度而言，德国的工

业产品质量胜于法国。他说，是这样的么，那么你能举个例子说说，中国有哪个国有企业的老总

因为贪污腐败而被法律制裁的。从这个问题我判断他对中国缺乏了解，于是我把红塔集团褚时健

的故事讲给他听，虽然我知道这对于转变他的偏见无诸于事，但这对在座的其他学生了解中国很

重要。这位老师显然对中国学生的针锋相对很恼火，他最后举了一个极其无聊的例子来表达他对中国

的偏见。
    以下是他的原话：“我曾经到中国的西北大学考察，临行亲自找到校长想请他吃顿饭，表示感谢

，但是校长说他很忙，没有时间，于是只能作罢。没想到后来校长秘书来质问我，为什么我拒绝

与校长共进晚餐，而且如果要邀请校长，不应当直截去找他，而应当写好邀请信，通过秘书转达

，因为校长很忙！”
    说完后，他用很不屑的神态问我们中国学生：“难道我做错什么了么？”
    我和另外一个中国学生实在对这样的问题感到无聊，心里想着尽快结束这场对话，但是又不能不

说点什么，于是说到“可能是语言沟通障碍吧”，言下之意是：“你的英语水平可能有些问题”。
    总之，后来连韩国和美国人都说，他们很讨厌这个老师，你就可以想像当时的场景是多么尴尬。

                                  塞翁失马

    下午回宿舍，门锁坏了，法国小伙子Max用武力解决问题，把门撞开了，不过因祸得福，我们

因此换了一个大房间，一人一床带独立卫生间的，终于可以睡个好觉了。

 

 

    参观完Le Havre港口，有些感触，加上这几天在法国的见闻，觉得有些东西想写下来。
    Le Havre港是法国第二大港口（仅次于马赛港），它是法国第一大集装箱运输港口，法国第一大

对外贸易港口，法国第一大散装货物港口，法国第一大滚装船港口，法国第一大原油进口港口，

欧洲第五大港口，2007年的吞吐量大约为2.6million TEU，虽然头衔不少，但与厦门港年吞吐量400万

标箱相比要小得多，在中国根本算不上大港口。但是这里我想说说它的新船埠Port2000的建设。
    Port2000的建设从2000年开始，目的是为了缓解港口面临的吞吐量不足的问题，同时吸引更多的

欧洲船运公司将这里作为欧洲的物流中心。港口的建设方案经过该地区群众和专家长达一年的反

复公开辩论，最终形成的方案中除了使用先进的设备之外，还重点突出了塞那河流域生态保护问

题，为了确保该地区的生态平衡，在港口建设前，先利用泥沙沉积的方法建设了大片的湿地保护

区和一个人造岛屿用以保护鸟类资源，所有港口设备所使用过的水都需要经过过滤才能投入大海

，在长达20公里的港口海岸线上，我们看到最多的就是大片的草地和成群的鸟,在这寸土寸金的地

区能做到这样确实不容易。
    让我们感到骄傲的是，在这里我们看到了很多的中国船运公司，例如Evergreen，China Shipping等

，就连这里的大型起重设备都是上海制造的，在硬件设施上我们一点都不会落后于欧洲，但是在

钢筋铁骨之下我们的港口缺少了那么一点点绿色和生机。
    在 Le Havre 的街上闲逛，得当心地上的狗屎或是鸟屎，虽然城市里有些地方树立了标志，允许狗

在此处大小便，但是仍然遍地狼藉，看来狗主人的素质有待提高。来欧洲前，经常听说这里的行

人特别遵守交通规则，决不会闯红灯，嘿嘿，这绝对是瞎话，在巴黎或者Le Havre都经常看见行人

闯红灯，这一点，美国人又胜一筹。

   

                                      Le Havre

   在巴黎的St Lazare搭火车去Le Havre大学，第一次尝试欧洲的火车，大概有200KM/H，如果两辆火

车对开，相对速度就是超音速了，这速度确实快得惊人。在巴黎玩累了，上了火车就忍不住地打

哈欠，但据说法国的小偷不少，所以只能轮流照看行李。
    法国的农村景色非常不错，风吹麦浪，绿树环绕，碧水悠悠。但是现在气温还比较低，已经是7

月初了，这里的气温也只有20度上下，如果碰上下雨，感觉就像秋末的上海，阴冷潮湿，很不舒

服。
    终于到了学校，接我们的是一个法国研究生，开了辆小货车来接我们，五个同学只有一个女生

能坐在前排座位，其他人只能委屈地蹲在后面，还好路途不远，十五分钟就到了。
    宿舍条件很一般，比起美国来真是天壤之别，两个人睡一间，卫生间在走廊上，每个房间只有

一个插座，不过还能忍受，出门在外，免费的东西就不能计较太多，不过美国学生估计最郁闷，

因为在美国URI提供给所有学生的免费住宿条件确实比这里高出很大一个档次，但是在这里，连最

注重隐私的美国人也不得不学会忍受。
    还有更郁闷的，就是这里的晚餐和午餐大部分都不免费，由于距离学校有段距离，上课还得达

公交（1.5欧元/次），估计起来平均一天得花上十几欧，贵点倒没什么，只是吃得很不好，还记得

当初在巴黎碰上的一个华人说面包就是“砸在脸上一个包”的缩写，当时以为是笑话，现在才知道确

实如此。我可管不了那么多，吃好是最重要的事情，价格倒是其次，所以到超市买了些松软的面

包和苹果给自己加餐，有时候到外面去吃点中餐，虽然贵点，但是很值。
     最不满意的是最大的是这些法国老师，英语水平很一般，主要是发音不准，听起来很费力，不

过很幸运，我在最新的日程安排中发现，学校组织我们参观的法国公司中竟然有Total，要知道这

恰好是我们公司的供应商之一，这是全法国最大的一家公司，具体内容等参观后再详细说吧。
     和美国一样，这里的自来水也可以直接饮用，但是这里水的味道很差，喝完后觉得整天嘴里都

是奇怪的味道。
    今天下课后，中国的两个女生遭贼了，丢的东西说出来笑死人，牙刷和牙膏，是放在女生的公

共卫生间里的，这东西在国内贼都不爱看一眼，在法国竟然还有人偷，嘿嘿，真是让我们笑话死

了。这就是传说中的发达国家？！
    事实上，我并不认为法国人的生活质量很高，这里算是法国比较大的城市了，平均工资在1500

欧元左右，但是看看法国人开的车，基本都是两箱的小车，买东西，也紧巴巴的样子。说起法国

人停车很是怪异，两辆车中间只有很少或者根本没有的间隙，如果你要问他们怎么把车倒出来，

我亲眼看见的情况是，他们是用“挤”的，前顶一下后顶一下，就这么把空隙顶出来，所以这里的好

车不多，大部分的保险杠都不刷漆，那是因为保险杠是用来“开路”的。
   这样搞笑的事情很多，以后再说吧。    
   总之，如果把美国之行比做度假地话，法国之行就是出差了，完成任务是最重要的了。

                                                  Paris

    老实说，我不喜欢大城市，和纽约一样，巴黎给我的印象都不太好，或者说更坏，因为英法百年战争这些原因，法国人和英国人向来不合，故而英语在这里很难行得通，大部分情况下沟通只能使用原始社会的方法——比手划脚。
    还有一个原因是比起美国来，这里的东西实在太贵，下了飞机，我们一行五人因为行李特别多，找了辆大的出租车。这里的的士除了按里程收费外，还要按人头和行李数量收费，如果五个人地话，要多收5欧元，行李是一件一欧元，打到旅馆，总共花了65欧元，表面看上去没有多少，换算成人民币就不得了了。巴黎什么地方都得花钱，就连麦当劳的卫生间使用一次都要0.5欧元，更不要说火车站的卫生间了，这一点比起美国来确实小气，在美国各个城市的公共场所都很方便地能找到直饮水。巴黎人还是比较热情的，为了安全，我们在富人区定了一间旅馆，价格不算贵，三人间100欧元，虽说还没有到check-in的时间，老板还是很热情地请我们吃了顿早餐。房间很小，大概连国内三星的标准都没有，这个价格折算成人民币可以在国内住五星了，但是出门在外，就不计较那么多了，要知道这是全世界消费最高的城市，不过小店布置得很精致，也特别干净，住下来也不会觉得难受。
    法国人的效率低是出了名的，从下飞机到过海关，排了很长的队伍，总共花了3个小时才出了机场。上午10点左右，许多店都没有开门，下午3点，人们还在街边晒太阳，吃午餐，连巴黎最著名的商场老佛爷也是每天晚上7点半就关门，周末也休息。这里天黑得很晚，大概10点才天黑，这个时候人们才开始吃晚饭，然后到酒吧喝酒，直到夜里12点才睡觉。这样的生活闲散地让人觉得这个城市缺乏足够的活力。
    老实说，我不喜欢法国，不过还好，这里还有一些让我欣赏的地方。
    首先要说卢浮宫，虽然我对艺术品并不在行，但是这里的收藏品也足以让我震撼，维纳斯、蒙纳丽纱、胜利女神像这些众所周知地艺术品自不必提，那些古埃及、古东方以及各国历代的雕塑、绘画、珍宝等等让人仿佛置身于时空隧道之中，流连忘返，而且我们去的时候恰逢每月的第一个星期日，博物馆全部免费参观，特别幸运。
爬过世界之窗的Eiffel铁塔（20:1），觉得不过如此，直到见到真正的铁塔，才被它的魅力所征服，优美的曲线直插云霄，气势磅礴，雄伟并兼具女性的柔美，据说当初Eiffel建造完这座塔时，还曾经被小仲马、雨果等人鄙视过是一个钢铁怪物，但后来他们也不得不承认他们的目光有误。
    虽然经历了无数战火，历代君王对巴黎的保护还是很慎重的，在这里看不到高楼，静静的塞那河旁，分布着无数景点，到处都是栩栩如生的雕塑和艺术作品，让我怀疑整座城市就是一个活的博物馆。从卢浮宫的金字塔一眼往去，穿过埃及方尖碑，协和广场、爱立舍大街可以一直看到凯旋门，气势磅礴。
    在爱立舍大街上，最著名的是LV品牌的门店，我也忍不住进去瞧瞧，一个钥匙扣都要200欧元，确实让我咋舌，不过让我惊奇地是，买单的地方大部分都是亚洲人，看来老外心里都清楚，这不过是个品牌。
    来之前，法国人都强烈推荐凡尔赛宫，去了后让我大失所望，比起卢浮宫来说，这里艺术品少了很多，多了只是个大花园，特别奇怪欧美人都喜欢花园，这里的花园确实不错，但还没有让我觉得有多震撼，不过作为皇宫，这里大得足够让人瞠目。
   在巴黎心情就像这里的天气一样，时晴时雨，两天的时间很短，连巴黎圣母院都没有来得及看看，留点遗憾吧，下次再来。

   搭上西去的火车，前往Le Haver市,那会是一个什么的地方？

    今天的Presentation非常有趣，虽然内容是展示这些天老师布置给大家看的有关供应链管理的名著，但展示过程一点都不枯燥，显然每个小组都是精心准备的，形式非常丰富，有小品形式的、现场作画的、搞笑版本的、浪漫爱情故事的、卡通版本的、煽情版本的、Flash版本的，各个国家的学生在一起确实能碰撞出异常精彩的火花。  

    Professor. Douglas今天也准备了许多点心和好酒为最后的一堂课渲染气氛，整个Presentation不像是在考试，更象是临行前的一次Party。就连不爱喝酒的我也忍不住用Vodka配Puker果酒调了一杯鸡尾酒品尝了一番。 

    明天就要离开美国前往巴黎了，最舍不得的是Douglas教授，一个特别有才华，特别nice的人，大家把之前的合影洗出来装上像框送给老师作为留恋，此情此景，欢喜之中确实略带伤感，再见，美国；再见，老师！

  

   

  

                                                Shaw

    今天是在美国参观的最后一家公司，Shaw是一个连锁百货商店，从学校出发约2个半小时车程，主要经营生鲜蔬菜水果等农副产品，我们去的是它的DC物流中心，老实说，这家公司的表现是所有参观过的最差的一家，PPT做得超级枯燥，公司的准备也很不充分，真个车间5摄氏度左右，竟然没有提前让我们准备外套过来，又没工作衣可以临时御寒，把几个MM冻得发抖，幸好我是经受过冬泳考验的，这样的温度还能勉强忍受。

    这个物流中心和CVS的物流中心同样都采用智能语音系统对分拣货物进行控制，而且虚拟的人物名称也一样，叫Jennifer。不过在物流中心的管理上明显感觉不入CVS，首先是Receiving gate 竟然和 Shipping gate共用，效率显然低了很多。其次，过于依赖IT系统，各种各样种类繁多的IT系统只会让其成为计算机的奴隶，增加成本，而大大降低其柔性。

    回来的路上法国人问我喜欢这家公司么，我直摇头，他们笑着说，看得出来你不喜欢，因为今天你一个问题都没有提。

    中午我们顺路到了一家叫Chill's的餐馆吃饭，Pro.Hales告诉我们这顿也是学校买单，下午没课，大家可以开怀畅饮，所有的人都欢呼了起来。这里的酒特别有趣，除了啤酒以外，还有不少鸡尾酒味道都很不错，就连我这个平常都不喝酒的也忍不住要了一杯叫不出名字的混合果酒。

    明天要做Presentation了，各个小组都在紧张地准备PPT，看了看时间11点半，我们小组的已经完成，外面客厅里另外一个小组还在奋战，呵呵，我可以去睡觉了……

    今天没有拍照，自己想像吧。

 

 

    

    Cranberry是什么，非常陌生的词语，金山词霸查的结果是“酸果蔓的果实”，看了基本没有概念

。但是当你看到丰收的果实从树上坠下，落在池塘里的水面上恰似织成了一大片红色地毯时

，你才体会到大自然的创造力，这就是Cranberry，一种产自北美的蔓藤植物，其果实营养和

药用价值很高，曾是印地安人治疗箭伤的良药，如今已经成为了美国人日常饮用的一种果汁。
    今天我们拜访的这家公司就是美国最大的Cranberry Juice的品牌Ocean Spray。
    公司座落在一个农庄里，周边环境宜人，很难想像当我们进入工厂时居然要求戴上安全帽

、耳塞和防护眼镜。工厂的负责人告诉我们，他必须确保每个人安全地到来，并且安全地离

开。但是我依然很困惑，这会是一家食品厂么？
    到工厂的时间很早，大概7点半，早餐已经准备好了，大部分都是Ocean Spray自己的产品

，Cranberry的果脯、夹着Cranberry果酱的面包、Cranberry的果汁就更不用说了。虽然我已经吃

过早餐，但还是忍不住尝了尝面包，确实味道很不错，酸中带甜，很像我们中国的酸枣。
    西方国家老百姓对功能型饮料的消耗量非常巨大，这就是为什么Ocean Spray居然能有年销

售量$1.6Billion.
    公司的各部门总经理分别做了Presentation，流程安排地非常紧凑，这些天参观了许多公司

，确实对美国人办事的效率和组织的能力大为赞叹。公司里的所有高层领导基本都会到场，

而且很详尽很认真地做介绍，很耐心地解答问题，对我们这些非利益相关者能做到这样确实

非常不容易。或许这就是美国企业回馈社会的一种形式，而且以此为荣耀。
    进入车间我才明白，其实食品加工企业并不像我认为的如同电子装配厂一样安静和整洁，

相反，这里如同一个大型的重工业企业，管道、储罐、流水线组成了巨大的一个生产线，噪音特别大，

温度和湿度也并不适合长时间工作，因此这里是高度自动化的生产线，诺大一个车间基本上看不到人。
    Ocean Spray的供应链有一个非常特殊的特点，它竟然和自己的竞争对手Nestle结成了战略

同盟，共享采购渠道、部分生产线（瓶装厂）和分销商，为公司解决和创造了惊人的价值。
    http://www.oceanspray.com/products/

    下午回到教室，顺便把走廊里的一张宣传画拍了张照片，宣传画大意是中国西南遭受了地震灾害，

希望大家捐款到中国红十字会。在异国他乡看到这个，确实很感动！

                                        课堂游戏

    又回到了课堂。寓教于娱乐是Pro.Hales的拿手好戏，他将一套儿童积木带到课堂，然后请每

个小组分别上台充当生产线的员工，通过他设定的不同游戏规则，让我们亲自体验了一把JIT

，drum/buffer/rope,以及con-WIP的运作模式，以及相适应的各种工艺组织模式。原本以为自己

对这些知识都很了解，通过游戏才得知，原来里面还有不少门道，真是受益匪浅。
    今天是法国女孩Caroline的生日，大家买了个小礼物送给她，一个星期过去了，各个国家的同

学相处得越来越融洽，虽然依然存在着一些语言障碍，但是彼此已经有了不少默契，在游戏

中的表现得也更加地出色。